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LES GRANDS VINS DE BOURGOGNE

Le Camping ***des Soulins de Corancy est situé dans le Morvan, au cœur de la Bourgogne. Pour les amateurs de bon vin,  l'eau vient à la bouche en entendant ce nom. Les vins de Bourgogne sont parmi les plus fameux du monde. Les Bourgogne Grand Crus de Chambertin, Corton, Montrachet séduisaient et ravissaient déjà des innombrables amateurs. Et que penser d'un verre de Bourgogne Aligoté, délicieusement rafraîchissant après une belle journée estivale, quand vous jouissez d’un après-midi ensoleillé? Ou peut-être préférerez-vous un Crémant de Bourgogne, légèrement pétillant? 
Si vous êtes un amateur de Chablis, de Sancerre ou de Pouilly Fumé,  de Corancy vous pouvez visiter ces grands noms dans une journée pour y trouver votre vin préféré.

GOÛTER 

Dans ce pays bourguignon où la vie est bonne, c'est bien sûr possible de déguster du vin partout. Vous trouverez les caves plus proches du camping des Soulins  à Château-Chinon (7 Km) et à Ouroux-en-Morvan (12 Km). À Ouroux il y a aussi un mini musée de la vigne, du vin et de la tonnellerie. Si vous le demandez, et souvent même sans le demander, les propriétaires vous offrent la dégustation de leurs vins. Vous pouvez y acheter des bouteilles et aussi le vin en vrac. Ça peut  être un carton de 5 ou 10 litres en cubitainers. Ou bien un galon de 25 litres du vin de votre choix. Pour mettre en bouteilles à la maison et jouir encore longtemps le goût savoureux de la Bourgogne. 

AMENER DU VIN POUR L'EMBOUTEILLER 

Si vous avez l'intention de ramener un bon stock de Bourgogne à la maison, il faut programmer une excursion en terre bourguignonne. Vous aurez du bon vin titrant 13% pour quelques euros le litre! Et si vous avez la chance d'être le propriétaire d'une bonne cave et d'un peu de patience, vous laissez le vin vieillir quelques années dans votre cave. En vieillissant, votre vin devient excellent! À Mazenay, vous découvrirez une importante coopérative où tous les crus – célèbres ou plus modestes- vous attendent. Vous pourrez même acheter du vin de consommation courante en cubitainers pour un prix pas très élevé. N’hésitez pas à faire une belle excursion pour visiter Chablis ( dans l’Yonne ) Pouilly, Tannay( dans la Nièvre ) ou Sancerre (dans le Cher), où, en même temps que cet excellent vin, vous pourrez déguster les célèbres crottins de Chavignol (fromages de chèvre ) Visitez aussi le vignoble de Côte d’Or avec Santenay, Meursault, Volnay, Pommard, Corton …Dans tous ces villages, des caves où vous pouvez acheter des vins  du terroir, et, selon votre choix, réputés ou d'une qualité plus courante.

RANDONNÉES DANS LES VIGNOBLES

Vous pouvez faire votre tour de reconnaissance en voiture, bien sûr, mais il y a aussi la possibilité d'une tour de découverte à pied. Vous allez, par exemple, à Beaune, parquez votre voiture et commencez votre balade. Vous pouvez choisir une des randonnées spécialement aménagées pour vous, amateur de bon vin et de promenade. Laissez-vous surprendre par les vues magnifiques des kilomètres de vignoble de Bourgogne qui se dégagent à votre vue, et  visitez des villages historiques dont les noms résonnent comme si vous feuilletiez les grandes encyclopédies des vins: Nuits-Saint-Georges, Mercurey, Volnay... En savoir plus? Contacter l'information touristique locale ou Le Syndicat d'Initiative du Pays Coulangeois. (Voyez aussi  la page adresses & liens utiles)

exemple d'une randonnée vignoble

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