wijnproeven - wijntochten - wijngebieden - proeverijen op de camping
De Morvan is het regionale park in de
Bourgogne. De wijnliefhebbers onder u weten wat dat betekent.
De Bourgognewijnen zijn beroemd in de wereld. De Bourgogne Grand Cru's uit
Chambertin, Corton, Montrachet brachten al menig liefhebber in vervoering. En
wat dacht u van een heerlijke koele Bourgogne Alligoté wanneer u na een zomerse
dag nageniet in de late middagzon. Of een glaasje tintelende Crêmant de
Bourgogne, zoals de Bourgondische zachte champagne genoemd wordt.
Als u een liefhebber bent van Chablis, Sancerre of Pouilly-Fumé dan hoeft u
vanaf Corancy evenmin ver te zoeken. In een dagje kunt u op en neer
naar deze
geweldige wijnplaatsen.
 |
 |
 |
 |
WIJNPROEVEN
U kunt in dit land van heerlijk eten en drinken natuurlijk op vele plaatsen wijnproeven.
Op de camping wordt gedurende de zomer zo nu en dan in een rustige hoek een proeverij georganiseerd, waarbij lokale wijnboeren worden uitgenodigd hun wijn te komen laten proeven. Ook de trotse makers van regionale produkten zoals kaas, worst of honing zijn daarbij aanwezig. Zo kunt u op loopafstand van uw vakantieplek kennismaken met hun met zorg bereide produkten.
In Chateau-Chinon en Ouroux-en -Morvan zijn caves te vinden, wijnkelders waar de vriendelijke eigenaren u graag een glaasje van hun wijn willen laten proeven als u daar om vraagt. U kunt daar flessen wijn kopen, maar makkelijker is de 'Vin en vrac': letterlijk: wijn in grote hoeveelheden. Dit kan zijn een karton van 5 of 10 liter waarin de wijn vacuüm verpakt zit, of een jerrycan van 25 liter of meer gevuld uit het vat, met de wijn die u heeft uitgekozen. U kunt die dan thuis zelf bottelen. De vacuümverpakte wijn blijft lang goed, u kunt makkelijk een glaasje tappen en het scheelt veel glasafval.
MEENEMEN OM ZELF TE
BOTTELEN 
Als u van plan bent om een voorraadje wijn mee naar huis te nemen om zelf te bottelen dan kan het de moeite waard zijn om eens wat rond te gaan kijken. Een goede Bourgogne 13% is al voor een paar euro per liter te vinden! En als u het geluk heeft in het bezit te zijn van een goede wijnkelder én het geduld hem een paar jaar te laten liggen, heeft u geen goede, maar een fantastische wijn.
Ook de Crêmant de Bourgogne, zoals de bourgondische champagne heet, is heerlijk zacht en zeer de moeite waard.
In Mazenay is een coöperatief waar veel locale bewoners hun Vin-en-vrac halen. Ook in de beroemde wijnplaatsen als Beaune Meurseult, Côtes de Nuits zijn caves die en vrac hun wijnen verkopen. Daar kunt u ook uitleg krijgen over het geheim van wijn maken.
WIJNWANDELINGEN
U kunt uw wijn verkenningstocht per auto doen, maar u kunt er ook een ontdekkingstocht te voet maken. U rijdt dan bijvoorbeeld naar Beaune, of Auxerre (beide alleen al een bezoek waard), parkeert daar de wagen en maakt één van de wandelingen die speciaal voor wijn liefhebbers uitgestippeld zijn. Laat u verrassen door de fantastische uitzichten over de prachtige wijnvelden van de Bourgogne en de historische dorpen wiens namen klinken als de een tocht door de wijnalmanak: Nuits-Saint-George, Mercurey, Meursault. Les Randonnées de vignoble De wandelingen door deze wijngebieden worden ook wel de Randonnées de Vignoble genoemd. Meer informatie hierover kunt u halen bij de plaatselijke VVV.
| Vertrek vanaf het plein van St-Marie van Saint-Romain en neem de Rue de la Chévroton, daarna Pèrriere. Beneden in het dorp rechts de rue Poillange. Een stukje verderop neemt u het bospad. Bij 1 gaat u rechts. Er ontvouwt zich een prachtig uitzicht over de rotsachtige kliffen en de dorpjes aan hun voeten. 2: aan het eind van het zandweggetje naar links en meteen weer naar rechts, 500 meter lopen en bij een T-splitsing naar links ..... |